如何处理食堂停水停电事件?_南宁厨家餐饮管理有限公司
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如何处理食堂停水停电事件?
2013-02-04 14:38:07 来源:

停水停电会直接影响食堂的正常开餐,没有抽风系统配合的炉灶炒不出菜,电蒸饭柜蒸不出米饭;这就需要有经验的、应变能力迅速的、有多种资源整合的食堂承包公司才能应付自如!

1、事先调查附近正规的饭店酒店,与之沟通达成相关协议。

2、安排在食堂附近的、我司的另一家食堂提供饭菜并保质保量的送过来;

3、事先了解并沟通附近同行业承包的各个食堂,以确保双方紧急互助。

4、在厨房预备单个大炒炉。

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