进入秋天后，天气也逐渐转凉，人体消耗能量开始变多，食欲也见涨，那么我们应该怎么吃，吃什么呢，既能补充人体所需营养，又能同时享受美食.
秋天饮食应该适当调整饮食荤素比例，稍微多吃一些肉类食品，增加身体的御寒能力。
调整荤素比例
现代营养学认为，，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。但由于在冬季，人体要动员更多的能量去御寒，这时秋季就成为生理上的储备期，需要补充肉类。当然补充时应掌握分寸，宜平补、慢补。动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口，此时最好调整荤素比例。同时，豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等蔬菜，营养丰富又不容易让人发胖，秋季可以多吃一点。
药补不如食补
秋季进补不一定要大补特补，人参、党参、黄芪等滋补药，吃多了反而对身体健康不利。生活中许多食物也有治疗和滋补作用。如多吃芹菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食、顺气宽胸、化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。
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